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【 老鍋米粉】鍋燒米粉 家庭包10入 x 3包
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  • 常溫宅配(1-3日)

Description

A.A.無添加三星認證

綠蔭下的紅磚矮房前,出身湖南世家的奶奶嫁給了書生爺爺,兩人在霧峰光復新村落,就此生了根。俗話,湘女多情。重情的奶奶放下身段、挽起袖子,從千金小姐變成廚房之主,最拿手的料理,就是煙燻臘肉。


「果木小薰」將自古有名的湖南臘肉傳統作法加以創新,承襲祖傳百年煙燻手藝,創辦人乘載了家族的期待,將延續家族事業視為己任,深怕祖傳手藝就此失傳。 


堅持用最健康的方式製作,尋找最純淨的材料來燻製臘肉,終於找到了三樣沿用至今的獨門燻料:來自台灣在地的龍眼木炭、土地餵養眾生後剩下的稻殼,以及細心剝下的柑橘果皮。


龍眼木燒製成炭後,煙燻效果極佳,無碳腥味,即使成本較高,使用起來也義無反顧。有別於煙燻品的重口味,果木小薰主打清新不油膩的口感,征服大眾挑剔的味蕾,顛覆對於煙燻食品的刻板印象。

 

這份親手把關的精神,跨越近百年,傳至第四代,仍絲毫不敢鬆懈。家族更努力改良保存技術,不惜投入極高人力成本,只因最精密的溫濕度控制,也無法取代家傳經驗與匠人的堅持。

 

臘肉不只是一種料理,而是能變出百百種料理的好食材!各式煙燻肉品,方便快速料理的煙燻,把美味端上桌。 

點此看果木小薫更多料理食譜:https://www.kumu.tw/recipes

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品牌名稱 :果木小薫

保存方式 :購買後請即存放-18℃冷凍庫保存,並於保存期限內食用完畢

保存期限 :冷藏可保存 5 天,冷凍可保存 6 個月

注意事項 :此商品為生鮮燻製肉品,需煮熟後食用

產品成份 :冷燻雞腿(雞腿、糖、鹽、花椒)、冷燻五花肉片(豬五花、糖、鹽、花椒)、冷燻後腿肉片(豬後腿肉、糖、鹽、花椒)

產品淨重 :冷燻雞腿(260g±10%/包)、冷燻五花肉片(150g±10%/包)、冷燻後腿肉片(150g±10%/包)

附贈果木小薫專屬保溫袋1入(不挑色)

A.A.無添加三星認證字號AA18047-CE-P

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